CATA DE VÍ I PAISATGE

Una experiència ideal pels amants de la viticultura.

Et proposem una experiència enoturística immillorable en una bodega d’Arenys de Munt que el·labora vins naturals provinentsd’unes vinyes propis recuperats. La bodega on es desenvolupa l’activitat segueix les pautes de la viticultura natural i promou la dignificació del pagès, la sostenibilitat, la cura del territori, l’amor a la terra, la igualtat entre homes i dones i les llibertats individuals i col·lectives de totes les persones. La experiencia es desenvolupa en tres escenaris diferents i proposa la següent dinàmica dinámica: En primer lugar, se realiza un paseo por los alrededores de la Bodega Talcomraja para dar a conocer las singularidades paisajísticas del Maresme y su evolución histórica. En segundo lugar, una vez llegados al viñedo de Can Sala, se introducen los conceptos “agricultura regenerativa” y “vinos naturales” y se inicia la cata de vinos. Por último, se accede a la bodega y se degustan cuatro vinos maridados de producto local.

Conductor de l’experiència:

Joan Munich es el impulsor de la Asociación Piensa en vino y del Celler Talcomraja. Trabaja de masovero en la finca de Can Pau Bernadó y hace de procurador de los viñedos de Can Riera, Can Sala y Can Flaquer. A la vez, combina todas las tareas anteriores con su trabajo como profesor de biología a alumnos de secundaria. A través de esta experiencia, Juan quiereonar a conocer el pasado vitivinícola de la zona, así como sus valores naturales y culturales tomando como ejes vertebradores el viñedo y el vino. Asimismo, desarrolla una excelente labor pedagógica para difundir la importancia que tiene la agricultura regenerativa a la hora de proteger los ecosistemas naturales y mejorar la salud humana.