Descripción
¿Qué se esconde detrás de ese licor milenario? ¡Averígualo con nosotros!
Te proponemos una experiencia innovadora para descubrir las ratafías de Santa Coloma de Farners. Al participar en esta actividad conocerás las características del licor más emblemático de Cataluña desde una perspectiva cultural, paisajística y vivencial.
Relacionamos todas las ratafías con los paisajes y las personas que las han realizado. De este modo, todo aquel que participe de la cata conocerá sus orígenes, sus ingredientes y la mejor forma de degustarlas.
Degustarás los maridajes más atrevidos con los acompañantes más tradicionales, como frutos secos, dulces o galletas; dando el valor que merecen los productos de proximidad de la Selva. Por último, te revelaremos los trucos más infalibles para que elabores la ratafía que más te guste en tu casa!
Conductores de la experiencia:
Pau Pujol , Ernest Morell , Pau Torra , Marçal y Míriam conforman el equipo encargado de dinamizar la cata de ratafías. Trabajan de forma democrática y justa en un espacio laboral que gira en torno a una pasión compartida: «reivindicar la cultura y el saber hacer de la licorería popular».
Nos une la pasión por los licores caseros. Apostamos por la soberanía etílica, repensamos el consumo y la producción de las bebidas alcohólicas y ponemos en valor la cultura licorera de nuestro país.
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