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ALGARROBA EN LA COCINA

30,00

Recetas sencillas con algarrobas ecológicas.

  • abril 2024
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¿Qué sabes de la algarroba? ¡Aprende a cocinar uno de los productos más característicos de nuestra Tierra!

Al participar de este taller aprenderás a utilizar la algarroba en polvo y su melaza para elaborar recetas deliciosas difíciles de ignorar.Elaborarás platos sencillos, prácticos y creativos con algarrobas de cultivo ecológico y de proximidad..

Mediante esta actividad fomentarás el consumo responsable utilizando productos de «km cero», y promoverás la recuperación de la algarroba como alimento para el consumo humano. ¡Te esperamos!

* El taller tiene una duración aproximada de 4 horas.

* Es necesario llevar delantal, paño de cocina y tupper.

* Todas las recetas son veganas y sin gluten.

Conductora de la experiencia:

Montserrat Serramià es la persona que te acompañará a descubrir el apasionante mundo de la algarroba. Es productora, elaboradora y propietaria del obrador compartido El Rebost de la Garrofina (Cultius Gaia S.L.), en Valls (Alt Camp).

Procesamos la algarroba en polvo y la melaza de algarroba hacia mesitas, cremas untables, muesli, galletas, helados, turrones, brownies y otros. Somos productores ecológicos de algarroba, almendra, avellana, aceite de oliva y uva. Todos estos cultivos los procesamos en nuestro obrador para obtener productos alimenticios de primera calidad.

Público

Adultos

Temática

Cultura, Gastronomía

Territorio

Terres de l'Ebre

Tipo de entrada

Entrada general, Socios

S'accepten gossos?

No

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